Quem recusa um cafezinho com aquele aroma inconfundível que preenche o ambiente? Gostamos tanto de café que a cada dia surge uma maneira mais rápida, prática e imperdível de se conseguir a cafeína que nos move.
A grande novidade do mundo do café é a cafeteira que memoriza o teu gosto e prepara a bebida à tua maneira. A Auroma One possui controlo de temperatura, nível de amargura, textura, proporção água/café e ajusta as várias opções até conseguir o café perfeito para ti.
A máquina ainda recomenda grãos de produtores parceiros e sugere combinações especiais para que possas diversificar e conhecer novos sabores. E claro, é capaz de comunicar com teu smartphone e permite que a controles à distância. A empresa desenvolveu uma campanha de angariação de fundos na plataforma Kickstarter, onde a podes obter.
Para completar o cenário dos sonhos dos amantes do café, investigadores brasileiros identificaram que, além de saboroso, o café também é um analgésico (diminui as dores) e ansiolítico (diminui a ansiedade) natural, com propriedades semelhantes às da morfina (medicamento para as dores) e com menos efeitos secundários.
Os efeitos da substância foram testados com sucesso em ratos de laboratório e a descoberta ocorreu por acaso, pois inicialmente a pesquisa visava isolar genes do café associados à sua qualidade, porém foram identificadas no grão sequências genéticas semelhantes a alguns opióides de humanos (presentes no nosso cérebro). A partir de então, o foco passou a ser a avaliação das funções e efeitos desses fragmentos em mamíferos. O uso dessa substância em remédios ainda exigirá novas pesquisas e testes em seres humanos.
Se cafés especiais ainda são futurísticos demais para ti, podes ficar com a cafeteira portátil Minipresso. Para acionar a Minipresso, basta pressionar o botão central algumas vezes e esperar que ela faça o trabalho todo sozinha.
Para viajantes apreciadores de um bom café, torna-se necessário ter por perto soluções portáteis para ter sempre à mão um bom café 🙂
John Hawthorne, do blog Heroic Adventures, compilou um série de opiniões de viajantes aventureiros que gostam de beber um bom café durante as várias e longas viagens que fazem.
Vê aqui algumas cafeteiras portáteis que te permitirão beber um bom café, onde quer que vá! Clique aqui.
Este texto foi escrito pela equipa do Blog Eat Innovation, um site sobre as coisas incríveis que se fazem na área alimentar.
Fontes: Exame, Digital Trends
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